主料:
圆白菜，
400g，
粉丝，
一把
辅料:
猪肉，
100g，
淀粉，
5g，
生抽适量，
盐，
2g，
葱，
10g九三玉米胚芽油，20ml姜适量圆白菜炒粉丝的做法步骤
1.准备好食材：圆白菜、粉丝、葱姜、猪肉、盐、生抽、九三玉米胚芽油。
2.首先烧一锅开水，将粉丝放进去数30下，然后换冷水浸泡。
3.圆白菜切丝、猪肉切丝、葱姜切碎备用。
4.猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。
5.炒锅烧热加入玉米胚芽油，油热之后下入肉丝煸炒。
6.待肉丝变色就下入葱姜爆香。
7.放入圆白菜丝煸炒
8.看圆白菜丝变软就下入控干水分的粉丝翻炒
9.加入15ml生抽翻匀
10.再加入2克盐
11.翻炒均匀即可出锅开吃。
小窍门&温馨提示
1粉丝千万别烫过了，口感会糟。
2圆白菜稍微炒炒即可，过火口感不好。
3如果吃辣的就用干辣椒炝锅效果更棒。
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